회사소개

회사연혁

1995 농산물산지가공공장 승인

1996 금산약초인삼영농조합법인 설립

1997 우수국산한약전시회 우수상 수상 (농림부)

2000 농림부장관 표창장 (가공식품)

2001 충남농어촌발전대상 (유통가공)

2002 석탑산업포장 수상 (농산물가공육성), 전통식품 ‘BEST 5’ 선정 (홍삼진과), 농협하나로 클럽 입점

2004 한국전통식품 품질인증 (홍삼진과 외), 충청남도지사 품질추천 – 으뜸마크 금산군수표창, 전통식품 ‘BEST 5’ 선정 (홍삼정)

2006 상표출원 (정진원, 홍삼진과골드), CLEAN 사업장 인정 (한국산업안전공단), 농림부장관상 수상

2009 신지식농업인 장 선정

2016 대한민국 식품명인 지정 (제 71호, 인삼정과), 농공상융합형 중소기업 선정

2018 농촌융복합산업 사업자 인증 – 6차산업 HACCP 인증 (당절임)

제품특징

제품의 특장점 및 소개

홍삼진과는 한과의 일종으로 인삼을 꿀, 조청등에 오랫동안 쟁이거나 졸여서 만든 과자로 진귀한 과실입니다.

의 가락국기 수로왕조에 처음등장하여, 영조실록에는 수라상에 올랐을 정도로 귀히 여겼으며, 이규경의 백과사전식 저술인 [오주연문 장전산고]에는 인삼정과의 유래와 전통적인 제조법이 기록되어있는 오랜역사를 지닌 전통식품입니다.

# 수작업으로 생산되는 제품으로 뿌리마다 색상과 중량이 다소 다를 수 있습니다.
# 상온보관 (직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관)

# 개봉후 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요.
# 방부제, 무첨가물, 무설탕

생산방식

토종꿀에 인삼을 숙성시켜 꿀의 은근한 단맛이 인삼에 고루 베이도록하여, 전통적방법대로 숙성시켜 만들어진 인삼정과는 설탕을 첨가하지 않고도 당도가 높습니다. 실학자 이규경이 남긴 백과사전 형식의 저서 [오주연문장전산고]의 인삼정과 제조방법을 재현하고 있으며, 조모의 내림솜씨로 전수받은 방법대로 인삼을 쪄서 꿀로 재운 뒤 2~3개월 당침숙성시켜 만듭니다.

위생적이고 현대화된 시설에서(HACCP인증)전통방식대로 만들고 있습니다.

제품활용법

• 명절, 폐백, 이바지 선물용으로 좋습니다.
• 특별한 날에 귀한 선물로 건강을 지키는 홍삼선물!
• 온 가족의 영양간식으로 1일 1뿌리~1/2뿌리를 씹어서 드세요.
• 홍삼의 머리(뇌두)부분은 떼어내고 드세요.

• 대추차, 인삼차 등 음료와 함께 드시면 좋습니다.
• 샐러드와 각종 요리 위에 잘라서 뿌려주시거나 고명으로 올려주시면 고급스러운 요리가 됩니다.
• 얇게 썰어서 쌀가루와 함께 쪄서 떡을 해드시면 좋습니다.
• 타르트 반죽위에 올리거나 컵케이크, 쿠키를 만들 때 넣어 웰빙간식을 만들어 보세요.
• 여행, 운동, 등산, 야외활동시 휴대하여 드시면 좋습니다.

국가로부터 식품명인으로 지정된 인삼정과 명인이 만든 제품

제품소개

#1

홍삼진과골드

#2

홍삼진과골드

#3

홍삼진과골드_본

#4

홈삼진과골드_본